
Lundi, Janvier 24, Mario Batali Del Posto restaurant à Manhattan présentera un numéro de cinq repas de cours spécialement préparés par de Dario Cecchini, boucher de renommée mondiale et chef, qui Voyage d'Italie pour l'événement. "Dario est la Maserati de bouchers, de Bob Dylan de la vache toscane, le Jimi Hendrix de la jutosité,« avec enthousiasme Batali dit Luxist. "Il n'y a pas une personne plus impliquées dans l'expérience italienne de boeuf vrai que cette figure